Äppelmos

Brukar du också få 2 kg äpplen och 1 timme över? Så bra! Gör då din egen äppelmos. Men innehåller inte den äppelmosen vi köper också samma sak, äpplen, vatten och socker? Nej, ack så fel du har. I Önos Lågkalorimos hittar du följande ingredienser: Äpplen, vatten, förtjockningsmedel (pektin), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra) …

Frukostbagels

När helgen bjuder på riktigt bakväder och man inte har något annat speciellt inbokat så finns det få saker som är så nöjsamma som att baka. Efter en kort tur på Pinterest hittades helgens recept, vi var fast beslutna om att det skulle bjudas på lyxfrukost på söndagsmorgonen. Vad som innefattas i lyxfukost? Något man …

Fett hett fläsk.

Att fläsk är fett vet vi, men hur gör man det hett? Vi är i slutet på juni och kvicksilvret börjar närma sig siffror som liknar snittpoängen på mina makrotentor… För att kicka igång gårkvällen lite så bestämde jag mig för att återigen tillaga lite jerkkryddad mat, och denna gången var det just fläsk som fick sig …

Craft beer of the day: Humlejuice – Seger Brewery (SE)

Seger Brewery är tillbaka! Första presentationen av en egenbryggd öl. I Humlejuice har vi en klassisk IPA i modern tappning. Nya världens fruktiga humlesorter möter rutinerad malt från korn och havre. Resultatet blir en fruktig och fräsch öl som passar både en varm sommardag och en frostig vinterkväll. Namnet kommer ifrån ölets härligt disiga framtonig som i …