Monthly Archives: september 2015

Bryggeri-presentation: Brewski Brew

Att man hittar sina favoritöl och favoritbryggerier är ingen hemlighet. Ett avsnitt jag har funderat ganska mycket på är att lista de bryggerier jag gillar och får inspiration av. Det lokala mikrobryggeriet, Brewski Brew, ifrån Helsingborg är ett relativt nystartat bryggeri som snabbt blivit erkänt som ett av dom starkast lysande svenska mikrobryggerierna. Man har ganska …

Craft beer of the day

Något som är tänkt att bli ett återkommande avsnitt i bloggen är ”craft beer of the day”. Detta betyder exakt som det låter, dagens hantverksöl. Så ofta som möjligt kommer ett öltips publiceras, förhoppningsvis med ett gott betyg. De öl som kommer dyka upp är blandad kompott med en aning av inriktning på lokalt producerad …

Plockkäk: Piroger

Piroger alltså. Det första man tänker på är ju Gorby’s, de har man ju tryckt i sig ett par under sin barndom..! En pirog behöver dock inte ha veckade kanter och innehålla vanlig Bolognese, man kan ha massa goda grejer i. Varför inte göra den vegetarisk? (Inte för att detta receptet är det, men ändå…) …

Seger Brewery

Öl, denna  ädla dryck som dricks av människor världen över. En dryck som folk har så många åsikter om. Vissa älskar den och andra hatar den. Vissa vill ha så billig som möjligt och andra ser det som ett samlingsobjekt och vill ha de dyraste och finaste att stoltsera med. Senaste året, för egen del, …