Loading...

Kategori: Recept

Asiatisk lågtempad lax

Hallååååå hallå hallå hallå! Ber om ursäkt för den dassiga bilden! Vilken helg va, Fars dag o grejer! Stormigt värre var det med på natten till lördag, för att nämna vädret som man gör här i Sverige. Jag var iallafall inte i Göteborg över helgen utan befann mig på ett par sydligare breddgrader. Tur var […]

Read more

Picnicwrap med kyckling

Ska ni flasha för er bättre hälft och bjuda ut denne på picnic eller vill ni bara ha gott käk som är lätt att ta med så är ju wraps det absolut bästa! Spring en sväng förbi Granit dessutom och köp vaxat papper så är transportbitens eventuella hinder lösta. Planen var att bjuda på dessa […]

Read more

Pumpasoppa

Min relation till pumpor är inte magisk direkt… Att skära ut en halloweenpumpa föll ju på päronen, doften var helt outhärdlig för en 8-åring! Men nånting har hänt. Kanske har jag blivit äldre, kanske har näsan utvecklats eller så har jag bara ändrat tycke. Pumpan luktade inte fantastiskt GOTT när jag delade den men den […]

Read more

Burgare med äppelsalsa

Äpplen! Man kan använda dem till hur mycket som helst! Mos, kakor, pajer, som de är, eller SALSA! Äppelsalsa med svenska Aromaäpplen, lite lime, chili och mynta så har man ett fantastiskt tillbehör till burgarna. Igår bjöds det på burgare på blandfärs i briochebröd med creme fraiche med touch av tryffel samt stekt svamp, och […]

Read more

Rotfruktslasagne

Studentkäk! Jag har ju lovat lite sånt som inte är så dyrt men fortfarande gott! Detta är dessutom nyttigt med bra rotfrukter, kött och vanliga grönsaker. Lasagne är ju en klassiker, jättegott och funkar alltid. Denna varianten blir också fantastiskt god med kanske tillochmed lite djupare smakpalett än en traditionell lasagne med plattor. Gotta till […]

Read more

Hösttorsk med varianter på rotfrukter

Hösten är här! O det är så jäkla gött! Man kan börja klä på sig, matspektrat ändras till varma färger och djupa smaker. Det är långkok, grytor, rotfrukter och annat gottigt. Idag var det både höst och den bästa matdagen på veckan. Söndagar är helt fantastiska när det kommer till att laga mat. Man kan […]

Read more

Förrätt: Halvfriterad potatiskaka med lax

Torsdag idag! Dagen innan fredag. Dagen innan dagen då man kan varva ner, lyssna på go musik, hänga med nice folk och äta gott. Hade det inte varit nice att kunna flasha lite för sina gäster då med något som ser ut att komma direkt från ett restaurangkök? Kolla in detta..! Potatiskaka: 1 potatis per […]

Read more

Marocko-inspirerad kyckling med kikärtor

Först och främst, jag har aldrig varit i Marocko. Det hade varit fantastiskt att få åka dit dock, att få en first-hand experience med maten och människorna. Ikväll kommer lite av vad jag tycker Marocko står för i matväg hem till mitt rum i Göteborg. Det är en blandning av varmt röda tomater, korianderns unika […]

Read more

Burgare med syrad rödlök, cheddarost och dijonsenap

Alla människor har idag en relation till en hamburgare. Den kan komma i alla möjliga olika varianter och med otaliga tillbehör. Frågar du mig ska en riktigt bra burgare ha två stöttepelare,  saftigt kött och luftigt bröd. Har du detta är hälften redan vunnet. Lägg sedan till vad du tycker är gott och enligt mig […]

Read more

Plockkäk: Piroger

Piroger alltså. Det första man tänker på är ju Gorby’s, de har man ju tryckt i sig ett par under sin barndom..! En pirog behöver dock inte ha veckade kanter och innehålla vanlig Bolognese, man kan ha massa goda grejer i. Varför inte göra den vegetarisk? (Inte för att detta receptet är det, men ändå…) […]

Read more