Craft beer of the day: Big Blind – All In Brewing (SE)

Håll i hatten, ännu en dubbel IPA! Varför det tänker ni? Är det bara för att dom är så in i helvetes goda? Ja. I en riktigt bra DIPA har du allt du behöver för en lyckad kväll, alkoholprocent, tung beska och juicig fruktighet.

Just denna lilla rackare kommer från Göteborg och ligger på stabila 7,9% i alkoholstyrka. Man har använt sig av tre basmalter, korn, havre och vete och tre av dom absolut bästa humlesorterna enligt mig, citra(!), mosaic och simcoe. Dessa i en kombination bidrar till en mörkgul disig öl som inte enbart är god för tungan utan även för ögat. För att få tag på den måste du dock ta dig till Göteborg eller beställa den på Systembolaget men får du chansen att testa den så ta den!

Har du något tips på en bärs som man bara måste testa? Skriv en kommentar!