Craft beer of the day: Mango Halcyon IPA – Thornbridge Brewery (UK)

Hattrick i DIPA, javisst! Jag tänkte att när jag ändå är igång, varför inte löpa linan ut? Jag kände helt enkelt för att lysa upp en regnig dag med något riktigt exotiskt. Idag beger vi oss till centrala England strax utanför Manchester och något så ovanligt som en humlejuice från ”bitterlandet” i väst. Halcyon är bryggd med 5 st olika modern world-humlesorter och färsk mango som bidrar starkt till juicekänslan. Vi tar ner alkoholhalten till 7,4 och en ganska behaglig och lätt dubbelIPA.

Den här har tyvärr utgått ut bolagets sortiment och man kan bara få tag i den i enstaka butiker men ibland ska även jag få känna mig lite lyxig. Det finns dock gott om mangoinfuserade öl att få tag på, bland annat Mangofeber DIPA, Dugges Mango Mango Mango och Tropic Thunder från samma bryggeri. De två sistnämnda är två grymma sour ales som inte omöjligt dyker upp här senare.