Seger Brewery är tillbaka! Första presentationen av en egenbryggd öl. I Humlejuice har vi en klassisk IPA i modern tappning. Nya världens fruktiga humlesorter möter rutinerad malt från korn och havre. Resultatet blir en fruktig och fräsch öl som passar både en varm sommardag och en frostig vinterkväll. Namnet kommer ifrån ölets härligt disiga framtonig som i […]
Kategori: Recension
Dagen är kommen. SURÖL! Ja, ni läste rätt. Idag ger vi oss på det som i mångt och mycket både delar och förenar ölvärlden. Varför undrar ni? Dom som är motståndare till surölen menar på att det är samma sak som cider och inte alls ’smakar öl’. Den lyriska skaran menar däremot på att det […]
Hattrick i DIPA, javisst! Jag tänkte att när jag ändå är igång, varför inte löpa linan ut? Jag kände helt enkelt för att lysa upp en regnig dag med något riktigt exotiskt. Idag beger vi oss till centrala England strax utanför Manchester och något så ovanligt som en humlejuice från ”bitterlandet” i väst. Halcyon är […]
Håll i hatten, ännu en dubbel IPA! Varför det tänker ni? Är det bara för att dom är så in i helvetes goda? Ja. I en riktigt bra DIPA har du allt du behöver för en lyckad kväll, alkoholprocent, tung beska och juicig fruktighet. Just denna lilla rackare kommer från Göteborg och ligger på stabila […]
Såja! Då var vi tillbaka med ett nytt öltips och inte en dag för tidigt! För att fira in svenska flaggans dag var jag idag lokalpatriot och drog till med även en Helsingborgsk öl från Brewski. Conan DIPA är en dubbel IPA, dvs mer alkoholstark, med generösa mängder amerikansk humle som bidrar med fräschör till […]
Ja jisses! Har hunnit med 3 restauranger där två var helt magiska. MEN jag kommer bara till att skriva om en. Barrels. Gamla Stan. Stockholm. På allvar alltså. De har funnits sedan mars 2015, och tro mig – på den tiden har de lyckats plocka fram, och befästa, ett helt magiskt koncept. Göttiga burgare, fantastisk […]