En riktigt klassisk cocktail kan vara helt fantastisk. Ändå gör man det alldeles för sällan. Ikväll blev det således en av stöttepelarna i drinkhimlen, whiskey sour! Frisk och somrig men ändå bra sting för den som vill ha något lite tyngre innanför västen.

2 glas:

10 cl bourbon

6 cl färskpressad citronjuice

4 cl sockerlag (1 del vatten, 1 del socker)

2 äggvitor

1. Blanda alla ingredienser i en shaker och skaka utan is.
2. Tillsätt sedan is i shakern och skaka tills drinken blir väl kyld.
3. Sila upp i kylda coupetteglas, eller andra cocktailglas, gärna på fot.
4. Njut!