En riktigt klassisk cocktail kan vara helt fantastisk. Ändå gör man det alldeles för sällan. Ikväll blev det således en av stöttepelarna i drinkhimlen, whiskey sour! Frisk och somrig men ändå bra sting för den som vill ha något lite tyngre innanför västen.
2 glas:
10 cl bourbon
6 cl färskpressad citronjuice
4 cl sockerlag (1 del vatten, 1 del socker)
2 äggvitor
- Blanda alla ingredienser i en shaker och skaka utan is.
- Tillsätt sedan is i shakern och skaka tills drinken blir väl kyld.
- Sila upp i kylda coupetteglas, eller andra cocktailglas, gärna på fot.
- Njut!